Shirts in Alcohol
素晴らしき日本酒で至福のひとときを
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真 剣 味 【Shinkenmi】

Author:真 剣 味 【Shinkenmi】
H22BYより本格的に日本酒を楽しんでおります!

人と人を結び、よりその世界を深いものにしてくれる
素晴らしい日本酒たちをご紹介していきます♪

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屋守 仕込み一号 純米荒走り 直汲み無調整生 H25BY
2014年5本目のお酒です!

※訳があって4本目をアップしていないのですが、こちらは後日ということで(苦笑)...

この『屋守』を知ったのは約4年前。
千葉県唯一の特約店である「いとう酒店」さんで紹介して頂いたのがきっかけです。
ちなみに、初めて味わった『屋守』は純米中取り無調整生でした♪

東京の酒ということで正直期待していなかったのですが、飲んでびっくり!
あまりの美味さに衝撃を受けたことは今でも忘れません。

23BYからは毎年欠かさずに楽しんでいる個人的一押しの日本酒です

さて、この荒走りシリーズは24BYから商品化されました。
2年目の今季はどんな仕上がりになったのでしょうか?!
開栓前から胸が高鳴ります。



開栓時はポンっと弾ける音が響き渡りました。
本利き猪口にゆっくりと注ぎます。



利き猪口からは穏やかでフレッシュな香りが心地よく漂います!
口に含むと、直汲みらしく舌先をピチピチと刺激し、24BYの荒走りにはなかった
濃厚な味わいが口中に広がります。

濃いんですけど、フレッシュな酸も相まって、次の一杯が欲しくなる!!
初日からグビグビといってしまいました



私自身、屋守はもの凄く好みのお酒なんですが、それを差し置いても、
これは本当に美味いし、本当にハマります。

確実に屋守は進化・深化しているなと実感出来る一本ですね。

レマコムには純米吟醸荒走りが待機しています。
どんなストーリーを展開してくれるのか?!今から非常に楽しみです



四代目蔵元の田中さん(笑)
25BYも千葉から応援しております♪


【屋守 仕込み一号 純米荒走り 直汲み無調整生】
◆原材料名:米、米麹
◆原料米:広島県産八反錦
◆精米歩合:麹米(50%)、掛米(55%)
◆アルコール分:16度
◆酵母:不明
◆日本酒度:+0.0
◆酸度:1.5
◆アミノ酸度:不明
◆製造元:豊島屋酒造株式会社
◆所在地:東京都東村山市久米川町3-14-10
◆蔵元:田中孝治(四代目)
◆容量:1800ml
◆製造年月:2013年12月
◆購入店: いとう酒店

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